ADのつまみ食い日記

第13回ADのつまみ食い日記!愛媛〜前編〜

AD のつまみ食い日記、いつになったら更新されるんだろう…と心配していた皆さん!大変お待たせ致しました。1年以上ぶりの更新です。その間にADが本山から森山に代わり、今回から森山がくいしん坊を担当させて頂きます。

私、森山がくいしん坊!デビューしたロケ先は、愛媛。なんとまあ楽しいロケでした!という個人的感想はさておき、最初のロケは緊張のあまり、記憶に曖昧な部分が多いのです…が、松岡さんに引けをとらないくいしん坊!の私は、美味しかった料理のことは覚えているので不思議なものです。

そんな私のつまみ食いベストショットは、こちらの1枚!

つまみ食い日記_森山

コートを着ての撮影。それもそのはず、真冬の2月に海辺で行った撮影。寒い中、アイスを食べて風邪を引いたでしょ~!と誰もが思ったはず。確かに、名前と見た目はアイスクリームなんですが、じゃがいもが原料のマッシュポテトアイスなんです。と言っても、じゃがいも味のアイスというよりは濃厚なポテトサラダと表現するのが伝わり易いでしょうか。濃厚なじゃがいもアイスは、その見た目とのギャップにハマります。あっちでもこっちでも食べておりました。

つまみ食い日記_森山

ギャップと言えば、こちらの「まる寿司」も食べて驚きの一品でした。

まる寿司

寿司と聞いて食べたからでしょうか。いえいえ、そんな事はありません。今回、作って頂いたまる寿司のネタは、イワシとキビナゴ。宇和島のお母さんたちに撮影の合間に「ほれほれ」と言われ、まさにつまみ食い!と言わんばかりにほおばったまる寿司。ところが、いくら探しても私の口の中にごはんがいないんです!代わりにいたのは、甘酸っぱく味付けされたおからでした!酸っぱいものが好きな私としては、なんとも言えないこの甘酸っぱく味付けされたおからのまる寿司が病みつきになったのは、言うまでもありません。なぜおからを使っているかって?それは、昔お米に恵まれなかった時代、すし飯の代わりにおからを使っていたからだそうです。まさに先人の知恵!! 全国の食文化や歴史に直に触れる(この番組だと、食べられるが正しいですかね。笑)ことができるのは、この番組ならではの良さだと痛感しました。

良い話ができたところで、前編はこの辺で!
後編の「つまみぐい日記」もお楽しみに~☆


過去の記事